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  • 家常保健菜典

    于海娣  /  2014-06-01  /  中国华侨出版社
    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    本书收入适合老年人的素食饮食指南和对身体有益的素食饮食,其中包括主食、汤品、点心、茶饮食谱,还包括一周健康菜单,每日三餐的营养素食,让读者吃出健康...

  • 日本料理遇见日本民歌

    滕玉娣,王辽东  /  2022-11-01  /  暨南大学出版社
    ¥68.4(7.2折)定价:¥95.0

    本书是关于日本美食与音乐的中日文对照著作,值此中日邦交正常化50周年之际出版,可谓具有特殊意义。美食与音乐,向来是相伴而行,二者均是文化交流的重要载体。该书稿详细讲解了多种经典日本料理,也把这些美食背后的日本百年长寿企业的故事,逐一介绍给读者。让读者在品尝美食的同时,领略日本民歌的韵味,感受日本百年长寿企业的匠心...

  • 中式面点技艺

    ¥25.1(6.6折)定价:¥38.0

    本教材的内容共有8个学习项目, 每一任务都选出了中式面点最具代表性的菜例作为任务实施内容, 以增强学生基本功的掌握和对中国传统饮食文化的认知。任务中设置了任务目标、任务学习、任务例点、任务拓展、任务检测, 使整套教材核心部分编排整齐, 在学习知识、掌握技能的同时, 注重方法能力和社会能力的培养...

  • 正宗过瘾川菜

    于海娣、中智博文  /  2014-03-01  /  京华出版社
    ¥23.1(3.4折)定价:¥68.0

    本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和川味火锅四个部分,精选了川菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四大类共355道菜肴,款款经典,各种做法兼顾,讲解详尽,做法正宗,图片精美,简单易学,在家就能做出正宗好吃、过瘾解馋的川味美食...

五星书

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